VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Eten

Wie een kleine keuken heeft moet groots kunnen uitpakken. Dat weten we bij Vindom Wine Bar & Great Food. Daarom toveren we de lekkerste smeerseltjes, hapjes, snacks en gerechtjes uit ons keukentje tevoorschijn. Met ambachtelijk vers brood, huisgemaakte tapenades, charcuterie en meer. Een beetje gourmet, een beetje bistro, maar vooral lekker en met liefde geserveerd. Voor de lunch, wat fingerfood bij het aperitief. Voor stevige trek.

Kijk op onze menukaart om te watertanden.

Mijn smaak is allereenvoudigst: ik ben altijd tevreden met het beste.
(Oscar Wilde)

= GRIGNOTER =

Faux Fondue
Gesmolten Emmentaler, Gruyère op getoast Zuurdesembrood.
8
Vacherin Mont d’Or au Four
480 g, met Dezembol, Twentse Ham en Kesbeke Tafelzuurtjes..
29
La Bella Cerignola Olijven 4
Rozemarijn – Knoflookbrood 4

= SOUPES =

Tomaten-Wortel Soep
Hommage de HPW, met Gember, Knoflook.
5
Spaanse Uiensoep
met Saffraan en PX 1827 Sherry.
5

= SMEERSELS =

Eén Smeersel 5 | Twee Smeersels 8 | Drie Smeersels 11
Aubergine & Artisjok
Zongedroogde Tomaten
Paprika & Serrano
Chorizo in Rode Rioja
Tonijn – Koriander

Paprika-Cashew
Aïoli
Rouille
Truffelmayonaise
Olijven – Knoflook
Dragonmayonaise

FFV_6471

= HIGH WINES =

Een beetje bistro, met een vleugje gourmet. Altijd vers, altijd té lekker…

No. 1

Twee Glaasjes Wijn, Drie Smeersels,
Soepje, Crema Catalana

€ 27,-

No. 2

Twee Glaasjes Wijn, Eén Smeersel,
Soepje, Ravioli, Grand Dessert

€ 37,-

= CHARCUTERIE =

(Klein | Groot)
Jamón Ibérico
Cebo, ES
14 | 20
Jamón Serrano, Gran Reserva
Embutidos Espanã, ES
12 | 16
Gerookte Twentse Boerderij Eend
Hof van Twente
12 | 16
Twentse Bio Ham
Bioslager Nico Veltman, Oldenzaal
Gerijpt met Rosemarijn & Thijm
12 | 16
VINDOM Charcuterie
Verschillende exclusieve Vlees- & Worstsoorten geserveerd met
La Bella Cerignola Olijven
16 | 20

= TARTE FLAMBÉE =

Vers uit de Houtoven
Classique
Rode Ui & Spek
6
Suisse
Tête de Moine, Walnoten, Portvijgen & Truffelolie
9
Saumon au Puck, 
Rode Ui, Gerookte Zalm, Bieslook (Persian Caviar*)
7
Magret
Gerookte Boerderij- Eend, Rode Ui, Rucola & Sinasappelhoning
9
Espagnol
Jamón Serrano & Rucola
8
Morbier
Morbier, Cranberries & Rucola
9
Chèvre
Geitenkaas, Thijm & Honing
8

= FRUITS DE MER =

(Klein | Groot)
Tartaar van gerookte Zalm ‘Oet Twente’
Van Middelkamp Vis. Met Rode Ui, Kappertjes & Bieslook
14 | 18
Sardines Millésimées 2015, Bretagne, F
Jaargangen Sardines, Bretagne, F, 2015
Met Boter, Citroen en Fleur de Sel.
11
Fines de Normandie Oesters, Normandië, F
Per zes, met Mignonette, Tabasco, Citroen & Peper.
Dagprijs
Gerookte Coquilles ‘Oet Twente’ 12
Gerookte Tonijn ‘Oet Twente’
12

= RAVIOLI =

Artisjok Pecorino 15
Atlantische Kreeft
30
Saltimbocca
15
Oesterzwam & Cognac
15
Salsiccia al Finocchio 15
Met Salieboter, Verse Basilicum, geroosterde Pijnboompitten, verse Chilischoten & Parmigiano Reggiano.

= DESSERTS ET FROMAGES =

 (Klein | Groot)
Plateau de Fromage Vindom
Regionale – en buitenlandse Kazen met Vijgenmosterd & Appel-Perenstroop.
13 | 23
Tarte Flambée Calvados
Calvados Appels, Rozijnen & Kaneel
7
Crema Catalana 6
Gember of Limoncello IJs 4
Mouse de Chocolat au Liqor 43 6
Grand Dessert 8,50

Al onze gerechten worden met Pa amb Tomàquet geserveerd. Ons brood wordt speciaal voor ons gebakken door Bakkerij Olde Keizer by Frans.

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
*Niet mogelijk in menu / met supplement.

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Nieuws

In en om Vindom is altijd wat te doen. Volg ons op Facebook dan blijf je op de hoogte. En op deze website lees je ook altijd wel iets over alle leuke feestjes, events en andere activiteiten die we hebben ondernomen of nog op touw gaan zetten!

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Genotbon

U bent natuurlijk altijd van harte welkom bij Vindom. Maar soms is het ook leuk om anderen te verrassen met een bezoek aan ons gastvrije drink-en eetlokaal. Dan is de Genotbon de uitkomst. Een Genotbon doet zijn naam alle eer aan: u laat iemand genieten van al onze eerlijke heerlijkheden. Het ideale cadeautje voor de feestdagen, voor een verjaardag, voor de jubilaris of misschien wel uw hele managementteam…

De uitmuntendheid van een geschenk zit meer in de juistheid dan in de waarde ervan.

Charles Dudley Warner

U kunt een Genotbon bestellen in de volgende bedragen.


20.00In winkelmand


25.00In winkelmand


30.00In winkelmand


35.00In winkelmand


40.00In winkelmand


50.00In winkelmand


75.00In winkelmand


100.00In winkelmand


Of bestel hier uw High Wine

High Wine No 1.

27.00In winkelmand

High Wine No 2.

37.00In winkelmand


Op dit moment bevinden zich er geen producten in uw winkelmand.

Je winkelmand is momenteel leeg.

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Reserveren

We zijn informeel. Hebben, om het zo maar te zeggen, een open deur-beleid. Noem het gastvrijheid. Maar…als je een feestje hebt met collega’s, iets te vieren in kleine kring, een jubileum of bedenk het maar; we kunnen er altijd voor zorgen dat jullie dan met en onder elkaar zijn. Dan gaat de deur op de knip. Maar onder één voorwaarde: wel eerst reserveren. En dat kan hier of door even te bellen!

In de ideale wereld is het vandaag feest, en morgen ook.
(Loesje)

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Over ons

De stuwende kracht, het creatieve brein, wijnadviseur- en kenner, beëdigd sfeermaker, hapjes-en gezellige praatjesmaker, smeerselspecialist, voorproever, smaakbepaler, platendraaier, tap- en tapenade-techneut, cocktail-consulent, kelner, kok en inschenker is Patrick Hagen. Met een lange en boeiende loopbaan in de internationale horeca is hij terug op zijn oude stek Oldenzaal. Waar hij meteen de mogelijkheden voor een authentieke, gezellige en sfeervolle wijnbar herkende. Vindom is de samenvoeging van Vin, wijn, en Dom: niet dom, maar een verwijzing naar de St.Plechelmus basiliek. Loop eens binnen en maak kennis!

De enige methode om gezond te blijven is te eten wat je niet wil, te drinken wat je niet lekker vindt en te doen waar je geen zin in hebt.

(Mark Twain)

FFV_6534

VRIENDEN VAN

Vaak worden wij gevraagd, waar kopen we dit, waar haal je dat vandaan. Samenwerken met mensen met passie en mooie produkten doen we graag, maar het moet wel bij ons passen.

vrienden van Vindom

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD

Contact

Om te reserveren, om na te vragen of wij die ene wijn, die u ooit heeft gedronken op dat terrasje aan het Gardameer, of wij wel duurzame streekproducten gebruiken en ons bier op de juiste temperatuur wordt getapt; bel of mail ons.

genieten@vindom.nl

T 0541 53 59 59

WhatsApp: 06 24771009 (alleen voor mobiel)

exterieur

 

HIER VINDT U ONS

Uw naam (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht

VINDOM WINE BAR & GREAT FOOD